Ecco un antipasto semplice e veloce da realizzare adatto a buffet,
compleanni, aperitivi e feste di natale e capodanno. Le pizzette realizzate con
la pasta sfoglia, si preparano in pochissimo tempo e possono essere realizzate
con tantissimi gusti. Io vi propongo quella con le acciughe il pomodoro e la
mozzarella.
🍳 difficoltà: molto facile
🍲 Tempo di preparazione: 20 min.
🍷 dosi per: 4 persone
💰 costo: basso
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
rotonda
- capperi sotto sale q.b.
- acciughe sott'olio q.b.
- pomodorini q.b.
- 1 mozzarella
- sale q.b.
- pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Taglia 1 rotolo di pasta sfoglia in tanti dischetti con il taglia-pasta
rotondo. Disponili su una teglia foderata di carta forno e buca con una
forchetta la superficie. Taglia la mozzarella a cubetti e i pomodorini a
rondelle e condiliscili con un po' di olio e sale. Sciacquate i capperi dal
sale e mettete a sgocciolare le acciughe dall'olio. Disponete su ogni pizzetta
2 o 3 rondelle di pomodorini, poi 4 cubetti di mozzarella, alcuni capperi e un
acciuga. Infornate per 15 min. a 200° con forno statico. Toglietele dal forno e
mettile sul piatto da portata, servile tiepide.
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