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Pizzette di pasta sfoglia con acciughe

Ecco un antipasto semplice e veloce da realizzare adatto a buffet, compleanni, aperitivi e feste di natale e capodanno. Le pizzette realizzate con la pasta sfoglia, si preparano in pochissimo tempo e possono essere realizzate con tantissimi gusti. Io vi propongo quella con le acciughe il pomodoro e la mozzarella.

🍳 difficoltà: molto facile
🍲 Tempo di preparazione: 20 min.
🍷 dosi per: 4 persone
💰 costo: basso

INGREDIENTI:                                       
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
  • capperi sotto sale q.b.
  • acciughe sott'olio q.b.
  • pomodorini q.b.
  • 1 mozzarella
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Taglia 1 rotolo di pasta sfoglia in tanti dischetti con il taglia-pasta rotondo. Disponili su una teglia foderata di carta forno e buca con una forchetta la superficie. Taglia la mozzarella a cubetti e i pomodorini a rondelle e condiliscili con un po' di olio e sale. Sciacquate i capperi dal sale e mettete a sgocciolare le acciughe dall'olio. Disponete su ogni pizzetta 2 o 3 rondelle di pomodorini, poi 4 cubetti di mozzarella, alcuni capperi e un acciuga. Infornate per 15 min. a 200° con forno statico. Toglietele dal forno e mettile sul piatto da portata, servile tiepide.



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