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Pizzette di pasta sfoglia con acciughe

Ecco un antipasto semplice e veloce da realizzare adatto a buffet, compleanni, aperitivi e feste di natale e capodanno. Le pizzette realizzate con la pasta sfoglia, si preparano in pochissimo tempo e possono essere realizzate con tantissimi gusti. Io vi propongo quella con le acciughe il pomodoro e la mozzarella.

🍳 difficoltà: molto facile
🍲 Tempo di preparazione: 20 min.
🍷 dosi per: 4 persone
💰 costo: basso

INGREDIENTI:                                       
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
  • capperi sotto sale q.b.
  • acciughe sott'olio q.b.
  • pomodorini q.b.
  • 1 mozzarella
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Taglia 1 rotolo di pasta sfoglia in tanti dischetti con il taglia-pasta rotondo. Disponili su una teglia foderata di carta forno e buca con una forchetta la superficie. Taglia la mozzarella a cubetti e i pomodorini a rondelle e condiliscili con un po' di olio e sale. Sciacquate i capperi dal sale e mettete a sgocciolare le acciughe dall'olio. Disponete su ogni pizzetta 2 o 3 rondelle di pomodorini, poi 4 cubetti di mozzarella, alcuni capperi e un acciuga. Infornate per 15 min. a 200° con forno statico. Toglietele dal forno e mettile sul piatto da portata, servile tiepide.



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🍳 difficoltà: facile 🍲 Tempo di preparazione: 20 min. 🍷 dosi per: 4 persone 💰 costo: basso
INGREDIENTI:   25 g di burro200 ml di latte intero125 g di farina 006 g di lievito in polvere per dolci2 uova10 g di zuccherocrema alle nocciolePROCEDIMENTO: Iniziamo la preparazione dei pancakes sciogliendo il burro a fuoco bassissimo e poi lasciateli intiepidire. Adesso separate i tuorli dagli albumi e versateli in una ciotola (teneteli per dopo gli albumi) e iniziate a sbatterli con una frusta a mano, versate i…

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🍳 difficoltà: difficile 🍲 Tempo di preparazione: 50 min. + 2 giorni riposo della torta 🍷 dosi per: 8 persone 💰 costo: medio
INGREDIENTI: per il pan di spagna 4 uova100g di zucchero100g di farina1 bustina di vanillinaun pizzico di saleINGREDIENTI: per la copertura (pasta reale) 350g di mandorle pelate200g di zucchero2 albumi d'uovoun cucchiaio di mieleINGREDIENTI: per la bagna 160ml di acqua60g di zucchero120ml di maraschinoINGREDIENTI: per il ripieno

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🍳 difficoltà: facile 🍲 Tempo di preparazione: 1 hr. 🍷 dosi per: 4 persone 💰 costo: basso
INGREDIENTI:   8 fettine di girello di vitello2 uova10 grissinifarina q.b.sale q.b.pepe q.b.olio per friggere (di semi di girasole)500g di patate a pasta gialla100 ml di latte1 cucchiaino di curcuma in polvere50g di burroPROCEDIMENTO: Per preparare il purè mettete le patate in una pentola capiente e copritele con abbondante acqua fredda. Mettete la pentola sul fu…