L'uovo sodo è per tanti una delle prime preparazioni da imparare, e pur
sembrando così facile ci sono tante domande che la gente si pone, come: le uova
vanno messe prima o dopo che l'acqua bolle? oppure: per quanti minuti vanno
cotte le uova perché il tuorlo non risulti liquido? In soccorso arriva la mia
ricetta, che vi svela tutti i segreti per un uovo sodo perfetto.
INGREDIENTI:
- uova
- acqua
fredda
PROCEDIMENTO:
Mettete le
uova in un tegamino e ricopritele di acqua fredda, poi mettetele sul fuoco.
Dovete contare 8 min. appena l'acqua stacca il bollore. Quando sono pronte,
mettete il tegamino nel lavandino e aprite l'acqua fredda, lasciate scorrere
l'acqua fino a quando le uova si raffreddano e poi sbucciatele.
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